COCEDORES SOUS VIDE. Irimar-CSV-08

• Cocedores al baño maría a temperatura controlada.
• Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío.
• La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional.
• Mantienen el olor y sabor originales.
• Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento del producto.
• Hace falta añadir menos grasa y sal al producto.
• El tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión, con el consiguiente ahorro de costes.
• Fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Provistos con grifo de vaciado.
• Incuye la tapa.
• Sus 2 asas permiten el fácil desplazamiento de la máquina a la mesa de trabajo.
• Equipados con patas de goma antideslizantes.