Cocedores sous-vide. Sammic-SmartVide SVC-14
- Sous-vide SVC-14 230/50-60/1
- Capacidad: 14 litros. Cocedor compacto al baño maría.
- Está construido en acero inoxidable.
- Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC
A Coccion:
Coccion al Vacio
Fabricante Marca:
Sammic
Capacidad En Litros:
14 Litros
Voltaje:
Monofasico - 230/50/1
SKU: 114/5170000
-25%
1.782€
1.336,5€IVA no incl.
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Cocedores sous-vide al baño maría - Sammic
La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Esta técnica permite obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso.- Sistema de cocción al baño maría estático.
- Combina la precisión y la capacidad de trabajo propia sin depender de recipientes externos.
- Diferentes modelos y capacidades.
- Construcción en acero inoxidable.
- Modelo de 14 o 28 litros con posibilidad de separadores, y modelo de dos cubas de 4 + 22 litros.
- Sensibilidad de ±0.2ºC, uniformidad de ±0.1ºC. SVC-