Cortadoras de hortalizas - Sammic

Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad,
producción, ergonomía

Máquina cortadora de verduras industrial con una capacidad de producción
de hasta 1000 kg/h según modelo.

Línea COMPACT: formato compacto para un rendimiento profesional

• Disponible en gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología
  “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
  y Gran capacidad: Producción de hasta 350 kg/hora.
  y Salida del producto lateral y orientable: posiciona la salida del producto hacia la derecha o hacia la
  izquierda.
  y Gravity slide system exclusivo: provista de rampa para expulsión del producto por la gravedad:
  permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación.
  y Recipiente recolector interior incluido: para la recogida del corte Déli-cut así como otros cortes
  delicados y de tamaño reducido.
  y Posibilidad de añadir la función cutter añadiendo el caldero con cuhillas.

Línea HEAVY-DUTY: un corte perfecto

• Gama ACTIVE, de una o dos velocidades y Gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología
  “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
• Permiten alcanzar una producciòn de hasta 1.000 Kg/h.
• Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
• Distintos tipos de bloques motor y cabezales.
• Garantía de un corte uniforme con el mínimo esfuerzo, sin deterioro del alimento y generándose
  menos líquido.

Diseñados para un uso profesional y continuado

• Los motores permiten un trabajo continuo.
• Paneles de mandos electrónicos, estancos y de uso muy intuitivos.
• Diseñados teniendo en cuenta factores ergonómicos y los flujos de trabajo más habituales.

Amplio abanico de cortes

• Pueden dotarse de una amplia gama de discos y rejillas.
• Limpiador de rejillas universal incluido en todos los modelos.
• Combinando los discos y rejillas entre sí, se pueden obtener más de 35 (Línea Compact) o 70
  (linea Heavy-Duty) tipos de cortes y rallados diferentes.
• Exclusivo corte Déli-cut de tipo brunoise de 4 x 4 x 8 mm: el corte más universal y versátil para el
  chef. Ideal para cocinar, saltear, aderezar ensaladas y elaboraciones, cocinar rellenos y mucho más.

Mantenimiento, seguridad, higiene

• Pisador y tapa fácilmente desmontables para su limpieza.
• Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, corte de corriente.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos). y 100% tested.